Kuukakkujen syöminen Mid-Autumn Festivalilla on Kiinan kansan perinteinen tapa. Kantonilaisissa kuukakuissa on ohut kuori, jossa on paljon täytettä, pehmeä rakenne ja makea maku; Neuvostoliiton kuukakkuilla on rapea kuori, jossa on tuoksuva täyte, runsas rakenne ja makea maku. Perinteisten neuvostotyylisten kuukakkujen ja kantonilaistyylisten kuukakkujen lisäksi markkinoille on tullut suosittuja myös nuorten suosikkijäätelökakkujen, jäätelökakkujen, hedelmäkuukakkujen ja niin edelleen.
Riippumatta siitä, kuinka paljon kuukakkujen ulkoinen muoto muuttuu, se tosiasia, että ne on valmistettu jauhoista, pysyy ennallaan.
Nykypäivänkin nopeassa elintarviketeollistumisen kehityksessä kuukakkujen valmistus on automatisoitu, mutta kuukakkujen valmistajille hihnan tahmea pintaongelma on edelleen ”iso ongelma”.
Kuljetinhihnan tahmea pinta ei ole vain vaikea puhdistaa perusteellisesti, vaan myös helppo vaurioittaa kuljetinhihnaa puhdistusprosessissa, ei vain vaikuta tuotannon tehokkuuteen, vaan myös lisää tuotantokustannuksia. Jos puhdistus ei ole perusteellista, se tuottaa myös bakteereja, jotka vaikuttavat vakavasti elintarviketurvallisuuteen.
Tällä hetkellä syntyy tarttumattomalla pinnalla varustettu kuljetinhihna, joka ei ainoastaan säilytä myrkyttömän, mauttoman, öljyn- ja korroosionkestävän elintarvikehihnan ominaisuudet, vaan sillä on myös seuraavat ominaisuudet:
(1) Raaka-aineiden osalta: raakakumi tuodaan Hollannista, ja kumi on valmistettu elintarvikelaatuisesta polymeerimateriaalista, mikä on Yhdysvaltain FDA:n elintarvikelaatusertifikaatin mukainen;
(2) Teknisesti: pinnalla oleva erityinen polyesterikangaskerros tekee kuljetinhihnasta korkealaatuisen kulutuskestävyyden ja ikääntymisen kestävyyden, jotta valmistettu kuljetinhihna voi toimia öljyisessä ja vetisessä ympäristössä varmistaen, että taikina ei tartu pintaan puristamalla ja venyttämällä, ja se on helpompi puhdistaa;
(3) Teknisesti: ottamalla käyttöön saksalainen suprajohtava vulkanointitekniikka, jotta hihnan liitosten lämpeneminen, vakiolämpötila ja jäähtymisaika ovat sekuntien tarkkuudella, eikä liitosten kumin ja rungon välillä ole eroa. hihnat vulkanoinnin päätyttyä, liitokset ovat kiinteät ja kuljetinhihnan käyttöikä pitenee huomattavasti.
Lyhyesti sanottuna tarttumattoman pintakuljetinhihnan syntyminen on raskas palvelus elintarviketeollisuudelle! Sillä on tarttumattoman pinnan ominaisuudet, öljynkestävyys, helppo puhdistaa, mikä parantaa huomattavasti kuukakkujen tuotantotehokkuutta. Sitä ei voida käyttää vain kuukakkujen tuotantolinjalla, vaan sillä on myös hyvä yleisyys leipäkoneessa, höyrytetyssä leipäkoneessa, pullakoneessa, nuudelikoneessa, kakkukoneessa ja muissa pastakoneissa.
Postitusaika: 27.9.2023